Тағдыр Денвердегі Бельгиялық Брюфестте қайнатылуда

Денвердегі сыра фестивалдері соншама көп, бірақ фестиваль кішкентай, бірлескен және ерекше бельгиялық сыра арқылы тағдырды қайнатуға арналған.

Тағдыр сыра тағдыры

Ақпан айының басында бізде 5 жасқа толды. Біз толық мейрамхана, толық бар және сыра қайнату зауытымыз. Біз Лафайетке өткен жылы қазан айында өстік. Бастапқыда идея біздің иемізден шыққан. Боулдердегі мейрамхананың бас менеджері болғандықтан, ол қоныстанғысы келіп, өз ісімен айналысқысы келді. Оның бұл идеясы біраз уақыт болды және уақыт әр түрлі себептерге байланысты дұрыс болмады, бірақ содан кейін бәрі бірден жиналды, бөлме, сыра қайнатушы, аспаз, бұл тағдырдың аты. Тарих біздің логотипке енген. Кейбір адамдар мұз осьтерін көреді, бірақ бұл төрт жебе біріктірілетін теріс өріс.

Қазір сыра фестивалдері өте көп, олар қолөнер өндірушілерін жарнамалайды. Неліктен Бельгиялық Брюфест?

Өткен жыл біздің бірінші жылымыз болды. Мен қайтадан жазылдым, өйткені Bruz Beers-тің жігіттері керемет деп ойлаймын. Бізде бірнеше бельгиялық сыра бар, бізді ойламайтын адамдар біздің сыраны сынайды. Өткен жыл қарлы боран болса да, аяз болса да керемет болды. Ауа-райына қарамастан, олар әлі де жақсы үлесті. Биыл олармен тағы жұмыс істегім келді, өйткені суыққа қарамастан өте қызықты болды. Әр түрлі фестивальдерге бару қызықты, онда адамдар бізде бельгиялық сыраны ойлағанда міндетті емес.

Сынақ науалары, «ақылды» крандар және басқалар; Belgian Brew Fest және Spigot Labs Taste Tracker сияқты технологиялық маркетинг бағдарламалары брендті қолөнер қайнату кәсіпқойларының өсіп келе жатқан аудиториясына қалай жақындата алады?

Кішігірім орындар сізге қатысушылармен жеке байланысуға көбірек уақыт береді. Сіз өз брендіңіз, сыра туралы, сыра қайнату зауытында не істесеңіз де, сөйлесуге болады. Фестиваль 60-тан асатын сатушылар болып табылады, бірақ сызықтар бұзылған, сізде кез-келген сұрақ туындаған адаммен жеке чат болмайды. Сіз сыра құйып жатырсыз. Бізде және біздің мейрамханада сыра туралы сөйлесу мүмкіндігі өте жақсы. Дәмді бақылау технологиясы біршама үйреніп кетті, бірақ мен оны көргеннен кейін фестивальден кейінгі күндерді көру өте жақсы болды. Әдетте сіз оқиғадан кейін деректерді көре алмайсыз. Сіз тек кері ортада пікірлерді ести аласыз. Осылайша, қатысушылар туралы барлық қызығушылық пен аздап жазылады.

Бұл фестивальдерге қатысуға көп жұмыс қажет. Қандай күш салу керек?

Егер сіз әдеттегіден гөрі басқа клиенттік базамен байланыс орнатсаңыз, оған қатысуға тұрарлық. Меніңше, бұл бельгиялық сыраны ұнататындарға арналған кішірек, ерекше фестиваль. Бұл үлкен фестивальдерден гөрі мүлдем басқа клиенттік база, талап етілетін база. Біз көпшілікке бренд пен қызмет туралы білетін боламыз.

Тағдырлы сыра қайнату зауыттары фестивальді асыға күтеді

Біз өзіміздің бельгиялық Pale Ale Parcae сырасын, жыл бойына әрқашан ішіп отырамыз. Бельгия Фландриясының Қызыл Алесін де әкелеміз. Біз бұны Үлкен сыра фестиваліне осы жылы дайындадық. Бұл өте сәтті болды, қышқыл және дәмді болды.

Қазіргі уақытта сіздің жеке сүйікті қайнатуыңыз

Біздің FATE-дегі ең жақсы көретінімнің бірі - бұл біздің кофе IPA. Бұл біздің IPA үйіміз және жергілікті Ozo кофеханасымен жұмыс жасаймыз. Біз сіздің суық кофеңізді қолданамыз. Менің ойымша, бұл керемет. Менің қазіргі уақыттағы сүйікті айналуымның бірі - біздің IRA, India Red Ale. Бұл ашытқы, ішу оңай және жай ғана сыра. Бәріне ұнайтын сияқты.

Біздің жыл сайынғы Бельгия қайнату фестивалі 28 сәуірде өтеді. Билеттеріңізді сатылмай тұрып алыңыз! 10-нан астам сыра қайнату зауыты, тамақ таситын көліктер, тірі топтар, киллер уақыты!