Қазандыққа арналған сусын туралы білуіңіз керек барлық нәрсе

15.01.2017 • ЖІКТЕМЕЛЕР •

Бойлер сусыны - бұл сізге шынымен сусын қажет болған кезде тапсырыс береді. Бұл жай виски немесе бурбон қанттары бар сыра. Boilermaker сусыны туралы білу үшін бәрін біліп алыңыз.

Қазандық өндірушісі туралы сөйлесейік. Қарапайым уақытқа қарапайым сусын. Бой жасаушы ішу туралы, әдеттен тыс, апельсин қабығын бұру және керемет коктейльдер дайындау туралы аз айтады. Бұл ішудің мәні.

Бірақ барлық сусындардағыдай, сюжет, әртүрлі сусындар және оны қалай дайындауға және ішуге болатындығы туралы көптеген пікірлер бар. Барлығымыз осыдан өтейік.

Қазандық салушы дегеніміз не?

Қазандық жасаушы - бұл сырадан және бір вискиден тұратын сусын. Сыра мен виски кез-келген түрде болуы мүмкін. Сіз қазандық өндірушісін бар мәзірінен таба аласыз ба, бұл белгісіз. Көбісі оларды санамайды, өйткені олар екі бөлек сусын. Сыра мен виски.

Мен қазандықты қалай ішуге болады?

Қазандық өндірушісін ішудің бірнеше әдісі бар.

  • Артынан қуып келе жатқан сыра ретінде. Сыраны ішіңіз, содан кейін вискиді ішіңіз немесе керісінше. Атып алыңыз, содан кейін сыраны ішіңіз.
  • Жарты стақан сыра алыңыз да, вискиді стақанға салыңыз. Бұл дегеніңіз, сіз атысыңызды сыра стақанына тастап, содан кейін барлығын ішесіз.
  • Сыраны вискімен араластырыңыз. Мұнда сіз вискиді сыраға тастайсыз немесе құйып, оны жақсылап араластырыңыз, содан кейін ішіңіз.

Кейбіреулер, егер сіз оны қазандық құрушысы деп атағыңыз келсе, оны бомбалау керек дейді. Әйтпесе, бұл тек виски мен сыра. Мұның мағынасы неде екенін түсінемін, бірақ өкінішке орай ол сыраны да, вискиді де бұзады.

Мен үшін бұл жалғыз әдіс - жанама. Сізге бірден сыра немесе виски ішудің қажеті жоқ. Екі нәрсені жұтып, достарыңызбен тыныштықта ләззат алу өте жақсы.

Қазандықтың әртүрлі нұсқалары?

АҚШ - АҚШ-та қазандық өндіруші сыра мен виски болып табылады. Сондай-ақ, сіз тек суретке және сыраға тапсырыс бере аласыз. Филадельфияда болғанда, арзан сыра бар виски сатылатын Citywide Special-ті алуға болады.

Біріккен Корольдік - Англияда қазандық жасаушы қоңыр але мен жұмсақ құрғақшылық туралы айта алады. Шынында да аралас сыраның екі түрі.

Бірақ Boilermaker американдық стилі жақында Ұлыбританияда пайда болды. Сонымен, Англияда қазандық жасаушыға тапсырыс беруден бұрын не алғаныңызды тексеріңіз. Себебі, жақында Кентуккидегі Бурбон Буллейт қазандық өндірушісін сатты. Егер қазандық өндіруші Bulleit Bourbon үшін үлкен сатылымды білдіретін стандартты Bulleit сусыны болса, жаман емес.

Нидерланды - Нидерландыда дженеверді сырамен біріктіретін Копстоотье бар.

Германия - Германияда сіз орналасуға тапсырыс бере аласыз, сіз бренди мен сыраны аласыз.

Басқа елдер - Көптеген елдерде сыраны бір жағына қарай ату жиі кездеседі. Алайда, нақты комбинацияның атауы сирек кездеседі. Данияда сіз Гаммел Данскпен сыраны, әйгілі даттық ащы немесе Аквавиттің атуын ішетін шығарсыз.

Неліктен ол қазандық деп аталады?

Көптеген көптеген сусындар сияқты, бұл сусынның қашан және қашан байланысты екені белгісіз. Бойлер өндірушісі дегеніміз - өнеркәсіптік металл жұмысшысының жалпы атауы. Демек, сіз металлға байланысты мүлдем басқаша жұмыс жасасаңыз да, сізді қазандық деп атауға болады.

Термиялық қазандық 1930 жылдары пайда болған. Boilermaker сусынына арналған рецепттің алғашқы басылған нұсқасы 1932 жылдан бастап Block and Fall деп аталатын коктейльді араластыру өнері кітабында. Егер сізде екі болса, бір блокқа барып, құлап кетіңіз.

Бұл атау 1930 жылдарға дейін кәсіп үшін де, сусын үшін де қолданылған болуы мүмкін. Мен сусын екінші болды деп күдіктенемін. Бәлкім, бу қазандығы бу қозғалтқыштарын дәнекерлеуден кейін бір тәулікке өте ыңғайлы сияқты көрінеді.

Сусын - бұл жұмысшы табының көк жағасы сусыны. Бұл үшін ерекше ештеңе жоқ. Егер сіз ұзақ және шаршағыш жұмыс күндерінен кейін мас болу үшін бір нәрсе ішкіңіз келсе. Бұл сонымен қатар ұзақ түннен кейін бардың артында ауысуы бармен жұмыс істейтін болады.

Сондықтан, қазандық жасаушы және осыған ұқсас комбинациялар бармендер мен мейрамхананың қызметкерлеріне танымал екендігі таңқаларлық емес.

Сусынның қалай аталғаны туралы тағы бір оқиға бар. Инженер Ричард Тревитик 1801 жылы Рождество қарсаңында паровозмен жұмыс істейтін машинаны сынап көрді. Сынақтан сәтті өткен соң, ол тойлауға сусын қабылдауға кетті. Мәселе мынада, ол қозғалтқышты өшіруді ұмытып кетті және ол құрғақ пісіріп, бүкіл көлік пен өзі отырған сарайды өртеді. Ричард ол ішкен сыра мен вискиді айыптады, ал Boilermaker деген атау берілді.

Бұл мен үшін шындық болуы мүмкін емес сияқты.

Меніңше, ең дұрыс және болжам бойынша, сыра мен виски болат жұмысшыларына арналған таңдау сусыны болды, ал жұмыс тек сусынға байланысты болды.

Тамаша қазандықта не бар

Қысқа сыра мен вискиде. Мен арзан сыра мен виски мен бурбонды қалаймын. Бұл сіздің дәміңізге де, ішу тәсіліңізге де жақсы келеді. Қазандық өндірушісін капиталдандыруға тырысқан көптеген барлар бар, олар қолөнер сыралары мен қымбат виски ұсынды, бірақ олар қателесті.

Бұл көк жақа сусыны, сізде де солай болу керек. Лагердің американдық немесе халықаралық маркасын таңдаңыз.

Менің ойымша, керемет жұмыс жасайтын сыра брендтері - Budweiser, Miller, Heineken, Carlsberg, Stella Artois, Pabst Blue Ribbon, Schlitz, Lone Star және Pilsner Urquell. Өтінемін, ашық сыра қайнатпаңыз.

Виски үшін мен американдық брендтерді, бурбонды таңдағым келеді. Мен Джим Бэм, Джек Дэниэлс, Буллейт, Кәрі Әкем мен Макер Маркты ұсынамын. Көптеген еуропалық виски жақсы жұмыс істейді.

Қымбат қолөнер сырасынан, жалғыз мальциттерден және қарт спирттерден аулақ болыңыз. Бұл ақшаны ысырап ету және олар өздігінен жақсы жұмыс істейді.

Сіз басқа жолмен жүре аласыз, вискидің орнына мүлде басқа сусын ішіңіз. Неміс ащы немесе Фернет Бранканы пайдаланып көріңіз. Ол қазандықты салушы емес, ол жұмысты орындайды.

Кессельбауэр рецепті

Бұл өте жақсы рецепт емес. Сіз фотолардан көре алатын менің нұсқамда мен банкада PBR қолданамын. Ол салқын көрінеді және одан да ашық сезінеді. Бұрынғы Үлкен Әкемнің атысы.

1 селекционердің құқығы, бір банкада 1 ескі үлкен әке

Су құйыңыз және ішіңіз.

Хипстер мен қазандық салушылар

Соңғы жылдары қазандық жасаушыларға АҚШ пен одан тыс жерлерде салқын барларда көбірек ұсыныс жасалуда. Көптеген бар трендтері сияқты, бұл көбінесе хипстер деп аталатын жас және сәнді топтан шыққан.

Спикейазия тренді коктейль мен бардың мәдениетін 80-90-шы жылдардағы жемісті сусындардан қолөнерге және байыпты қабылдау қажет нәрсеге алып келді. Бірақ бұл жерде жақсы бағдарланған жолақтар бар, және барлар бұрынғыдан жақсы. Бірақ қазір барлығы тыйым салынған кезеңнен бастап қолдан жасалған, өте күрделі сусын рецептерін ішкісі келеді. Кейде сіз негіздерге қайта оралғыңыз келеді.

Көптеген керемет спейказм және қолөнер коктейлінің трендтері Қазандықтарды мәзірге енгізді. Бұл сізге, тапсырыс берушіге 18 долларлық ерекше ескі модельді сатып алудың қажеті жоқ екенін көрсетудің тамаша тәсілі және барға сізге заттарды тым қатты қабылдамайтындықтарын көрсетудің тамаша тәсілі.

Boilermaker-дің ең бастысы - бұл сіз бүлдіре алмайтын сусын. Сондықтан сіз барменнің шеберлігіне күмәнданатын барда болсаңыз, бұл өте жақсы тапсырыс. Оның сыра мен атып тастау мүмкіндігі қандай?

Неліктен мен қазандықты ішуім керек?

Бұл керемет көрінеді. Дәмі керемет. Бұл арзан. Ол жұмысты орындайды.

Бұл жағдайда міндет - мас болу немесе түнді жақсы бастау немесе қиын күннен кейін демалу. Сіз шынымен мас болу үшін ішесіз. Барлық ішудің мәні мынада.

Бірақ сізде тек бір немесе екі қазандық салушы болуы керек. Егер сіз жұмыс күнінен кейін өшірсеңіз, бұл жеткілікті. Үлкен түнге дайындалу барысында сіз шыңға тезірек шыққыңыз келмейді. Сондықтан егер сізде бір немесе екі болса, көңіл-күйге еніп, содан кейін түні бойы істей алатын нәрсеге ауысыңыз.

Сіз мас болу үшін ішесіз, бірақ бұл жауапкершілікті тудырады. Барда сыра мен ату керемет көрінеді. Қоқысқа лақтыру, көп емес.

Ateriet-дегі рецепттер

Сусындарды дайындау қызықты және мен кейбір рецепттерімді сынап көруді ұсынамын. Оларды жаңа және қызықты нәрселер жасау үшін бастапқы нүкте ретінде пайдаланыңыз. Менің сусындарымның кейбіреулері белгілі классика, басқалары - нағыз классика, ал басқалары - менікі өнертабыстар. Олардың барлығын мына жерден таба аласыз.